Infomations家づくりの豆知識

なんだかんだで先日、9回目の結婚記念日を迎えました。
早いものですね。

30歳で結婚したので気が付くと40間近。
不惑などと言ったりしますがワタクシは惑いっぱなしです。
しかも今年はワタクシの入院騒ぎなどいろいろあった年でしたが無事に9年目を迎えられました。

例によって披露宴を挙げた鯛萬さんへ行って、お得な（ディナーと比べ）ランチ。

相変わらずメニューを見てもどんなお料理か分かりません。
何かの暗号か呪文のようです。

前菜

ジャガイモのソースにルッコラを乗せて、スイカをあえています。
スイカ？！と思いましたが、とても甘くてお料理に合っていておいしかったです。

本来は貝類と安曇野の野菜でしたが、ワタクシが「貝はやめて！」とお願いしたら変更してくれました。
フォアグラとトウモロコシです。
このトウモロコシがとても甘みがあっておいしい。
勢い余って写真を撮る前に一口食べてしまいました。

魚料理
スズキさんです。

お豆はヨーグルトを使って味付けをしているそうですが、ちょっと酸味がある程度で言われないと分かりませんでした。
緑色のソースはバジルです。

メインの鴨肉

下に敷かれているのはナスです。その上に鴨肉が乗っていて、その上グラタンが乗っていました。
鴨肉も食感があって美味しいですね。
前菜のスイカもそうでしたが、こういった組み合わせは中々思いつきませんよね。
なおかつ美味しいのですごいと思います。

デザート

チョコレートムースのようなものにビスケット（湿り気有り）が乗っていて、オレンジの生絞りがかかっています。
オレンジとチョコレートはとても合うんですね。
昔、かんてんぱぱのババロアを好んで食べていたワタクシには嬉しいデザートでした。

食後の紅茶をと一口のお菓子。

これまでと内容が変わっています。
相変わらずフジツボみたいなやつがカヌレだということ以外分かりません。
でもどれも美味しかったですよ。

また年に一度の贅沢な時間を過ごさせてもらいました。
次はいよいよ十周年ですか。
来年も鯛萬さんで結婚記念日を迎えられるといいですね。

それではまた。
コダマでした。